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3.インドカレー・レシピ、インドカリー作り方

欧州カレーとインドカリー(アジア系カレー)のレシピ・作り方の最大の違いは、

小麦粉やコーンスターチのような「とろみ材」を使わないこと。

いわゆる、シチュー風にしない。というのがポイントです。


インド式であっても、アジアの各地でその地方での独自のレシピに仕上がっていきました。

基本は野菜の水分で煮込んでいくこと、色々なカレーのレシピも載せていこうと思います。

お待たせしました!4.バリエーション追記開始⇒⇒

               「話題のキーマカレーのレシピあります」


3.インドカレー・レシピ、インドカリー作り方一覧

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